Friday, August 28, 2009

橙香罂粟籽冰皮月饼

终于找到我的poppy seed liao lo. 好兴奋哦。快快来试一试真正的橙香罂粟籽冰皮月饼吧。没有别的月饼模了。用我的花型小果冻杯吧。嘿!还行;又不是太难 扣出。明天去朋友家聚餐,可以送上我的爱心小月饼了。好开心啊!

这是我今晚的杰作哦。有草莓味的,有班兰味的(第一次做的颜色还好,第二次下手太重了,结果。。。),有香橙味的(两种,一个加了罂粟籽,一个没加)。明天就要送出去了,拍照留念吧。

2 comments:

  1. 嗨,Jane. 你做的冰皮好細,可以請教你嗎?我嘗試做的好像很粗及有筋。可以告訴我哪裡出錯了嗎?
    謝謝

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  2. angeline, 起筋应该是揉面太久了。这个面团不能搓揉,轻轻把粉和水拌在一起成团,用手指搓匀即可。而且不能放太久。所以要做时才揉面。

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