Thursday, December 10, 2009

双巧克力南瓜子曲奇

今天本来是要做kuih bijan 的。 但是有一点懒惰。于是改变主意;做了这最简单的饼干。刚好帮我消掉剩下的燕麦和巧克力粒。又省下一些买礼物的钱。呵呵。。



材料:
  • (A) 125克无盐奶油,90克黄糖
  • (B) 1个蛋
  • (C) 120克燕麦
  • (D) 160克普通面粉,1/2小匙发粉,1/2小性匙苏打粉,1/2小匙盐
  • (E) 80克黑巧克力粒, 80克白巧克力粒, 100克杏仁粒(烤香)-我用南瓜子和太阳花子

做法:

  1. 把(A) 搅打至均匀, 加入(B)拌匀。
  2. 逐一将(C), (D)和(E) 加入, 拌匀成一软硬适中的面团。
  3. 用茶匙将混合物逐粒放在烤盘上,用叉压一压。
  4. 170度烘烤15-20分钟。
  5. 取出待冷,即可收藏。

5 comments:

  1. I was baked some chocolate cookie yesterday too. But I did not add the nut or seeds, kids are not big fan of this.

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  2. 哇,很不错的做法!
    我也要学学你。。呵呵

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  3. 曲奇做得好美,也包装得好漂亮。

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  4. 看得我心痒痒的,但不知道几时才会动手啊! :)
    包装很漂亮~~~

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  5. 谢谢大家。其实包装比我做曲奇的时间还长。谁叫我不是装饰高手呢。哈哈。。
    祝大家圣诞快乐!

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