Friday, April 9, 2010

羊酥油咖哩角

这几天的下午茶都不寂寞。
有爸爸妈妈陪我;孩子又在假期中。
家里好热闹。很喜欢这种日子。
爸爸说,妈妈每次来澳洲心情都很美。
人也变得美丽温柔。
在马来西亚就不一样。天天脸黑黑。
哈哈。。。
可能不用做家务,真正休息的心情肯定是美丽的。
再来,现在正直秋天,天气不热也不会太冷。
天气好,脾气当然也漂亮咯。
昨天做了Japanese milky madeleine 当午茶点心。
今天很想做咖哩角给爸爸妈妈吃。
可是没有margerine了,所以用牛油和羊酥油代替。
没想到有意想不到的收获哦。
炸出来的皮,非常的酥脆。
妈妈非常的喜爱。
拿了4个给孩子的钢琴老师。
她也很喜欢。
有时误打误撞,反而从中得到好成绩。
幸好没有白忙一场。
我只是把70克的油酥皮料更改成:40克牛油,30克羊酥油。
其它材料都一样。

和爸爸妈妈在餐馆用餐时拍的。

12 comments:

  1. 咖哩角我很喜欢哦!不过就没试过吃用羊酥油做的,口味一样吗?

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  2. 这个酥酥的我喜欢,好厉害咧!
    话说,出到国外心情肯定会很好哦,不用说老人家啦,我们都是哦!会变成温柔可人添。。。哈哈哈

    看到父母亲的感觉很好吧!喜欢合照,很温馨哦~

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  3. 能够跟父母亲在一起,是多么的开心。
    你做的咖哩角,做的很美,一层一层的皮,就看得出很好吃。

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  4. 我喜欢吃^^
    但是我不太会炸东西

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  5. So happy to see you had a wonderful moment with your parents. I have yet to get my hands with this curry puff, but will definitely try this since you said so good. Ya, about your kid's party, if you can not find the fish cookie, I suggest you to use the Ocean cake that I will post this 1-2 days time, turn into cup cakes, will be very lovely.

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  6. Albee mummy,羊酥油不是下得很多,所以味道不会太突出羊酥油味。但是口感却很酥。

    娇娇,看到父母亲的感觉真的很好。很开心!

    Ann, 谢谢你的称赞。我会很再接再厉的。

    Angeline, cherry potato, TQ

    Jess, 喜欢吗?那下次记得请你吃。

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  7. Sonia, ya, really have a wonderful moment with them. Busy bringing them around.
    oh... you have another bdy cake? I will definitely wait for that. You are such a wonderful mum. Thank you so much.

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  8. Jane 好,其实不晓得为什么Ghee叫做羊酥油,其实Ghee是clarified butter,是Butter加工挥发水份后的成果,是阿拉伯和南亚国家的做法,方便把牛油更好的保存。

    和羊奶没有问题的喔!

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  9. 我敲错了。。要说的是,其实和羊油没有关系。

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