Monday, July 19, 2010

杏仁泡芙千层酥饼

昨天vivian和她父母来家里用餐;
后来Edward和Winda一家人也加入我们的聚会。
为了方便,简单,容易,我就煮了海鲜汤泡饭吃。
一人一碗,刚刚好。最怕剩下一大堆食物;
因为我们很少吃隔夜的东西。
每次聚餐我都忘了拍下照片。
呵呵。。。顾讲话的后果。
结果海鲜饭没有留影。
因为不是很忙所以就做了anncoo家的这个杏仁泡芙酥饼
买了3片装的pampas butter puff pastry.
比普通装的贵一点点,但这千层酥皮的味道是我最能接受的。
一共做了45个小片。
朋友们老少都喜欢到极点。
这真的是很好的派地甜点。
vivian 说,很大方得体。马上就学怎样做。
谢谢anncoo的分享。让我们有个很棒的配塔~~咖啡加杏仁泡芙酥饼。




材料:
  • 3张10x10寸千层酥皮
  • 200克杏仁片
  • 少许砂糖
  • 1个蛋黄加入1大匙鲜奶
做法:
  1. 把千层酥皮解冻,桌面撒上少许面粉,放上一张酥皮。
  2. 切割成 2 x 3.3寸 的长方块。
  3. 用叉子在酥皮上扎上小孔,扫上蛋液。
  4. 放上杏仁片再撒上砂糖。
  5. 放入预热烤箱200-210度烤10分钟即可。
  6. 冷却后即可收藏入罐中。

10 comments:

  1. 这个应该好好吃吧!看到我的口水。。。。不行不行,我也得试试弄些来吃!

    ReplyDelete
  2. 这个口感肯定爽哦
    看着电视机
    然后拿来吃,赞哦

    ReplyDelete
  3. 这个看起来很高贵的样子, 有机会我要做, 因为还有一些puff pastry还没用完, 我看到孟老师的书也有差不多这样的点心。

    ReplyDelete
  4. 哇!做的很美,你还有算做了几片。。。我都没算,一做好就送到我亲戚家里,没两下就吃光了。

    ReplyDelete
  5. 这个是吃了不会“STOP” 的小吃。越吃越SONG。。。。

    ReplyDelete
  6. Ahhh..this yummy almond puff pastry..thanks for making it for the dessert that night Jane....really enjoy it!! and thanks for the tips on making it..i sure will try to make it one day...

    ReplyDelete
  7. Winda, Yvonne try it out and success! She was so happy. You can have a go too.

    ReplyDelete

Search This Blog

Loading...

Recent Posts

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...