Wednesday, February 15, 2012

阿杂菜和豆腐花






今天带着开心又兴奋的心情到朋友家学做她的拿手好菜和甜品。
昨天她就先电邮我 rempah 的食谱;好让我先准备好材料。
她负责处理蔬菜和做豆浆。
想不到一做就是这么的一大盆。
其实在别人家的厨房,我也无用武之地。
看着她忙这忙那的,还要顾和我讲话;真的很了不起。
而我多数时间都是站着,等几时她说试味,我就快快尝一口。
不尝也罢,一尝就想吃整碗,哈哈。。。很贪吃是吗?
难怪我儿子下午回来,一吃就是2碗,厉害叻?

忙完阿杂,就做豆腐花。
也是好大一锅,大约5公升的豆腐脑。
没有用石膏粉,吃起来也安心多了。
我逗着她去开店卖。
她说有过这种念头。

非常感恩她愿意教我。让我学会了这两样食品。
至于食谱我答应了她,就只我们两个知道,那就不在这里写了。
可是世事无绝对,或许那天她想做部落格了,
又想上这食谱了, 那大家就有机会学做了。

这两样东西真的超级好吃。
谢谢你,朋友。

如果你想试试阿杂的rempah 香料,可以试试这里,有好多古早式的食谱。
希望大家能用心读一读,都很不错哦。



拌一拌,搅一搅,就成了!




13 comments:

  1. 这几天都好像看到很多人分享豆腐花哦,我也很有兴趣,不过对阿杂的兴趣更大,因为喜欢口味重的食物

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  2. 娇娇,这个阿杂真的很好吃。改天有机会你来看我时,我做给你吃。

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  3. 喔~我对豆腐花有兴趣,希望吃了,皮肤也像它滑溜溜,咔咔~~

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  4. 看到快快跳进来看到口水直流,对没有用石膏粉的豆腐花很有兴趣。但因为食谱是密密不能公佈有点失望,下次做了记得邮寄给我。

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  5. Enjoy Ajar with prawn crackers, simply good. Glad that your friend willing to teach you , next time you buat and belanja I makan ^_^

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  6. Sedapnya. Because of you la..went to your friend's place so I have to go shopping alone today.

    I seldom eat Ajar maybe next time you can do some for me. Touhu hui...I think I dont need to learn la..go to your house to eat...Jason dont eat toufu haiiii

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  7. 阿杂和豆腐花没什么关系。。。可是却是个蛮不错的搭配~~哈哈!!好想吃呢~~

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  8. 唉哟。。。看到我流口水,因为这两样食品是我最喜欢的。好想马上做哦!

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  9. I missed achart! You must submit this and the soto post to our Muhibbah Malaysian Monday event :)

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  10. 那就只好用眼睛在荧幕上吃多一点咯。呵呵。。。
    好吃的阿杂配上keropok,想到就流口水。:p

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  11. It looks so yummy to me! Ajar is one of my favourite and also my mom's 拿手菜but i never learned from her...hee....

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  12. Jane,这豆腐花好滑耶!!
    请问没有放石膏粉是放什么的呢?

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  13. 哎哟,你好厉害哟。 看得我都流口水!! 我想和你分享一份鼓励奖,希望你不要介意。 请到我那令奖好吗?

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