Thursday, February 23, 2012

香兰红龟粿



很喜欢吃红龟粿,但是不常做。
因为觉得要做那个馅料很多工。
自上星期开始想念这粿后,心理越想撇掉它,却越是想念它。
折堕咯!就是不能让自己好过一点;偏偏给自己找点无聊事来做。
自己做给自己吃,理由也未免太牵强了。
昨晚问起女儿,她也说很久没吃了。
我:那你喜欢吃吗?
女儿:喜欢啊!
哈哈。。。中了!有人欣赏就有多个借口做了。
于是把原本买来做绿豆饼的绿豆瓣给牺牲了。
一个早上就为这几个粿忙着。
但是今天的天气很好,做起事来也不流汗,自然的心情也很好。
慢慢的摸着我的粿,包裹,扣模,上蒸笼到拍照,做得一点都不觉得吃力。
今天有午茶了!
希望今天的下午茶有爸爸在,因为今天是他的生日。
我们在新年期间就提早为他庆生了。
3姐妹买了个电脑给他,他很开心,而且还会用电脑和我们通话了。
现在他一有空,就上网和我们联络,又可以看见我们,他当然开心咯。
还真是活到老,学到老叻。
祝爸爸,身体健康,平安快乐。

食谱参考之前做的红薯红龟粿香兰红龟粿
用了红薯红龟粿的皮料食谱;但是却以白甜薯替代。
准备好咖啡了,你也要来一杯吗?



21 comments:

  1. 我先到,我也要一个。。。我很爱吃kueh内
    小巧一个,颜色也很温柔。。。
    哇,想不到你澳洲的家也有用那个在照片里的篮子。。。照片有复古的感觉哦。。。^^

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  2. 常逛你的博客,却是第一次在这边留言。。。O(∩_∩)O~

    我也很喜欢吃kueh~ 会想自己做,可是家里只有妈妈会欣赏而已!但近几年妈妈脚痛也不能吃了,所以目前只能逛夜市买回来解瘾!>.<

    你的kueh看了真让人蠢蠢欲动,好赞!

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  3. Sherleen, 这个篮子有4代历史了。我很喜欢。特地向家婆讨了带回来的。颜色退了,我拿到做篮子的店上色,但是他们说现在没人做了。我想自己慢慢上色,但女儿说不要,这样才有历史的价值。想想也对。就这样任它旧下去吧。

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  4. Anna,谢谢你的留言。也谢谢你常捧场。我也觉得买几个来吃省事多了。像我今天做了38个,结果是派街坊了。自己怎么可能吃这么多啊?

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  5. 娴,有空慢慢拍是比较好看的。掺在每次都是滚水落脚,快快搞定,所以效果自然就差很多咯。

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  6. 我不是很喜欢ang ku kuih,但是很喜欢看别人做,因为很喜欢它的花纹。

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  7. Jane- 这个看起来真的好好吃! 我也好久好久没有做红龟果(奇怪,电脑拼音找不到那个字。。)很是怀念。。。

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  8. cass, 那就看好了。哈哈。。。我呢和你倒反,反正是什么颜色的龟粿或是甜还是咸的料,我通杀。

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  9. shirley,谢谢。我也是一直在找这个'粿'字。还好最后还是找到了。

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  10. Hi, the jade green colour ang ku kuih is so beautiful,I like also your floral plates,especialy the one with green colour, may i know where did you buy it, Malaysia or Australia?

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  11. Sem, I bought them from Wheel and Barrow, Perth. I love them so much that I acally bought one set that comes with tea cups as well. Happy to know that someone really appreciated my plates ��

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  12. Jane, not only Sem like your jade green colour plate, I also like it so much..hehehe, beautiful and beautiful! One day you show me the tea cups huh..And i love this series of photos, awesome!

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  13. Oh, i forgot, i also like the wooden basket..^_^ Look real authentic!

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  14. Sonia, think we got same taste lei. Hehe... This set I bought it few years back already. If not than I will get u one. I think the small cup only cost me 80cents each. The plate also less than $5 each. Bought when clearance sales. Anything more than $5 for a plate n cp I will not buy lah. Unless is branded n I really love it than I will wait for sale n get them. Hehe...

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  15. Love the setting. So cool and makes the kuihs look very pretty.

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  16. Hi Jane,
    the jade green plate looks a bit similar to those Nyonya porcelain, simply beautiful. You are lucky to have the best of both world,haha.

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  17. Jane你好,关注你的blog几年了,都在潜水=)

    我想请问你的香蕉叶是哪里买的?我在墨尔本的Asian grocery也找了,菜市场也找了,从没看过。Brisbane种很多香蕉,澳洲应该不缺,可老外都不用。。。我明白你可能不晓得在墨尔本哪里可以买得到,但想请问你是在菜市场还是Asian grocery买的?我再去找找。

    谢谢!祝你周末愉快 =)

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  18. Jobless girl, :) me too, love this Kuih.

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  19. NoNe, 谢谢你一直默默的支持我,感恩。香蕉叶这里的亚洲商店和菜市都能买到。菜市卖的通常是新鲜的,一包两大叶$1.90。华人商店卖的是冷藏的,一包要卖$9.00. 我没买过,不知道里面有多少叶。我的呢是我家后院种的,不用钱。哈哈。。。。我是不是很坏啊? 其实我相信Melbourne 一定可以买到。让我去帮你问问我的朋友,看可以帮你找到吗?

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