Sunday, March 4, 2012

咖啡芝士戚风 (coffee cheese chiffon)


好些天没上部落了。
也好些天在专心的参考着一些最近很兴趣的事。
这是秘密。呵呵。。。
从图书馆里搬回了好多本书;正在兴趣满满的阅读和研究中。
这星期一是公假;所以和孩子约好一起好好渡过这周末。
奈何天气实在太热了,我们原本计划好的野餐也暂时没能实现。
但意外的拥有一个愉快的晚餐。
和孩子坐在堤岸上欣赏海边的夜景时让我想起儿时爸爸也常带我们到马六甲海峡的岸边乘凉谈天。
现在,在马六甲已经看不见这地方了。
原本的海峡变了;
替代它的是填海和一座座的超级市场和商业高楼。
原本的默地卡体育场,一个漂亮的青草地,也被高楼占领了。
当我把这些告诉孩子时,儿子马上就问为什么这么多地方不发展,而要选择破坏大自然呢?
面对这问题,我也很无奈。
人们破坏的何止是大自然而已。
他们破坏的也是拥有历史价值的地方。
就好像老公常说的,大人很多时候做的事都不如小孩。
大人明明应该是小孩子的模范才是。
可是为什么每次大人做的一些事都是不对的?就连小孩子能想到的,能明白的,大人都不懂呢?
其实我不认为大人不懂或不明白。
他们只是很多时候被利益和自私所蒙蔽。
诱惑和贪恋都在每日的生活中牵引着他们,于是,慢慢的开始迷失了自我。
所以,我很欣赏一位老朋友最近在面子书上提到孩子是她的导师。
是的,做父母的有责任教育自己的孩子;但也别忘了很多时候在孩子身上我们也学习了很多。
谢谢你们,孩子。真的,有你们真好。

做了这个好吃的咖啡乳酪戚风。
和一个好朋友分享。
希望你吃了我的蛋糕,心情会美美的。
不好的让它过去,向前看,明天会更好!

食谱取自Kitchen 70's: 咖啡芝士戚风蛋糕







16 comments:

  1. 我老公也说马六甲很多地方都已经被破坏了,海也被填了,我们的国家被摧毁得不像话咯。。。

    戚风蛋糕我的最爱,谢谢Jane。。。^^

    ReplyDelete
  2. 好美好软戚风,一定好好吃。

    ReplyDelete
  3. 对lo,以前爸爸常带我们去玩抓抓。现在是pahlawan 只是可以去走走。

    chiffon 做到很美一定很好吃。

    ReplyDelete
  4. 每次回家就是不一样的面貌,
    是该赞我们的地方发展得真棒,
    还是苦恼大自然又被摧残了?

    好美的7风,手艺真好。

    ReplyDelete
  5. 无奈。。。。
    期盼我们能改变。。。
    东东家好多戚风食谱让人挖的(^o^)

    ReplyDelete
  6. 我也是马六甲人。。。 :)

    ReplyDelete
  7. recently i also made a lot of chiffon, because chiffon is more healthy than butter cake. consider to make this..

    ReplyDelete
  8. 嗯,小孩都在用纯真的眼神和心境在窥探世界
    我希望每个人的心里都住着一个小孩

    ReplyDelete
  9. ur chiffon is so beautifully unmolded! i love your plates too - so pretty!

    ReplyDelete
  10. Aiyoh, this is 6th sense effect lol, I've been looking for coffee chiffon cake recipe & then pop, saw it now in your blog! Yeah, no need to waste my time looking for a great recipe coz if you say good, it must be good! I think I also remember seeing Kitchen 70s posted this or may be not, may be it was someone else.

    There is a very special reason for me looking for this recipe, once I've made it later(have to wait for my chiffon cake pan to ship over here from HK), I'll tell you the reason in my blog!

    But now, let me grab 1 big slice from you!

    ReplyDelete
  11. Hi Jane, I have some 1 question abt making this coffee cheese chiffon cake. Which way should I use to mix flour & egg yolk with the cheese mixture? Do I use A)electric mixer at low speed or B) spatula by hand or C) Hand whisk? TQ

    ReplyDelete
  12. Dear Jessie, sorry for my late replied. The answer is (C)

    ReplyDelete
  13. Jane, thanks for your answer, most likely I'm going to try making this cake in paper cups on this Easter holidays. Best way to finish this cake is to share with friends at friend's gathering, haha!

    ReplyDelete
  14. Jessie, wish u good luck and Happy easter!

    ReplyDelete
  15. Hi Jane, finally baked the coffee cheese chiffon successfully, thanks for answering all my questions!

    ReplyDelete
    Replies
    1. 哈哈。。。恭喜咯!我也好喜欢这个蛋糕呐。

      Delete

Search This Blog

Loading...

Recent Posts

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...