Tuesday, January 31, 2012

九层糕,黄梨饼



年初九,祝愿大家心想事成,好事能长长久久。
休息了好长的一段时间,又回到自己的窝了。
这也意味着我必须每天和厨房共处了。
心情是平静的,美好的。
昨天下午,突然心血来潮,煮了些黄梨馅料,
做了些娘惹黄梨饼为自己的家增添一点新年气息。
今天下午又闲来无事,为孩子做了这古早味的九层糕。
这糕做得也太红了。哈哈。。。
其实是我自己不好,倒色素时不小心倒太多了。
也罢!反正新年嘛。就将错就错吧!
年初九,做九层糕,图个好兆头,希望大家步步高升。

食谱请参考这里


这个黄梨饼是我很喜欢的。做了几种花式,觉得都好看。
各花入各眼,我还是喜欢这种,你呢?


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Friday, January 20, 2012

杏仁饼, 伯爵茶花饼



不知不觉回家已经一个月了。
虽然也不是一直待在妈妈家,但是却有机会把较多的时间和妈妈一起窝在厨房里。
感觉上是美好的。
两个女人一面忙着手上的活儿,一面谈天说地,很开心。
妈妈不再像以前一样年轻力壮了。
但是手上的活却没有因她年纪老而减轻。
每天的家务事为脚疾的她来说,更加的繁重。
我知道还有很多事她很想做,却真的有心无力了。
所以她一直唠叨这样做不好,那样又做得不顺心。
想到孩子们都回来过年,又生怕自己为孩子做得不够好,准备得不妥当,所以一直内疚。
唉。。。。天下父母心,我怎能不明白她的感受呢?
但是我想说的是,
其实,我们回来不是希望你为我们做些什么。
我们也没有期望天天吃美味的大餐。
如果要我选,我宁愿选晚上的你;
那个清闲的,能陪我逛逛街,无聊后就坐下来喝杯茶,八卦一下的那个妈妈。
当然我也理解家不能不理,饭不能天天不煮的道理。
只希望妈妈不要花太多时间在这些外在的事务上,
多爱自己一点点,也给作孩子的有机会回报和爱护你。

妈妈年轻时爱做糕饼。
现在都不做了。
她几乎都忘了怎么做年饼。
但是她却没有忘记提醒我要给她准备一些年饼。
通常回家渡假,我都不会动手做糕饼。
但是,这次例外;我想妈妈肯定很想吃我做的饼。
我能为她做,我应该感到高兴而义不容辞才对。
所以,我动工了。
做了紫菜卷,蟹柳条,almond rosettes, 肉丝芝麻饼,earl grey tea cookies, 杏仁饼。
当中最喜欢的是anncoo 的earl grey tea cookies 和东东的杏仁饼

原本是想回澳洲后才有时间上贴子的。
难得今晚空闲,孩子跟妹夫玩烟花去了。
老公在教爸爸上电脑课。
妈妈呢?照旧,为妹妹明晚回来的事打点。
我一个人闲着也没事做,整理一下照片,就上来和大家拜年吧!

祝福大家:龙年行大运,身体壮,精神好,出路平安!



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