我家的小笼包

自从那天看了Angie 的小笼包就很想吃。
今天特地跑去吃点心就为了吃一笼热腾腾的小笼包。
可是茶楼的生意好到。。。
人手又不够，出炉的点心一下就被抢完。
我孩子等吃粥也等到要哭了 。
最后我们只要能吃的就叫上桌。
吃饱快快走人！外面排队等位子的人好像一匹布这样长。
照理说生意好老板应该是笑脸长开才对的嘛，
可是老板和老板娘的脸每次都没有笑容的，奇怪！
回来后不甘心，自己打了牛肉馅料，
和了面粉做起小笼包。
这次做了两个方子。
一是用carol的配方；另一个用周老师的配方。
Carol的方子较简单，但是我个人比较喜欢加了老面或发面的方子。
觉得比较QQ 的，面皮也很软；但是比较麻烦。
用Carol的配方做馅料，只是把猪绞肉换上牛肉。
馅料很好吃哦。下次要勤劳点，加入肉皮冻，这样会比较多汤汁。
从Angie那里知道这小笼包还得打上16折。
哇！好多呐。
试一试，还可以哦。哈哈。。。
越包越起劲，越折越好折。
两种面皮一共做了28个，报销！
我女儿说，妈咪，你会做烧卖吗？
我说，我不会做。叫爹地带你去外面吃。
她说，你叫那个厨师教你啦。
我说，他如果肯教，我就学咯，但是通常他们都不教的。
她说，他们为什么不教？
来了，来了，她的问题没有停的，而且会很长很长。。。。。
于是，我说，不要再讨论这课题了，我答应你，会去学做给你吃。
其实，我是会做啦，但是不好吃 ：）
怕做了没人吃。

中间有洞的是用carol的方子做的

捏好的小笼包，蒸好了就能好好享受了。