Ini Kali Lah

马来西亚的朋友们应该都在忙着赶场听“演讲”吧？

我虽然没能身在大马，但是网页成也给了我们许多的质询。

每晚我家另一半都在忙收看政党人们的演讲。

今天还让我看他已经把公布成绩的网页下载好了，到时上去看就可以。

功课真的做得好好的；打算明天一面卡拉ok，一面看成绩。

看见许多国外的朋友纷纷回国投票，非常感动；

原来我们马来西亚人终于在政治道路上有所进步，不再是傻大姐了。

虽然如此，也还有很多的朋友选择看热闹；甚至投废票。

对于这样的人，我没有太多的意见；毕竟每个人都有自己的见解，判断和自由。

但是，身为国民，不出来投票，真的是有点说不过去啦。

大马护照你要，公民身份你难分难舍，那么身为公民最基本的责任你是否也不应该推却责任呢？

这一次错过了的你，希望下一次不要忘记自己的任务了，加油！

不论明天那个政党是赢家，那个政党是输家，我觉得大马所有的子民都已经是大赢家了。

两限制怎样都比一党横行来得强，对不？

我的票已经在上个星期投了，明天就轮到各位朋友了；

好好的利用你手中的那一票，

明天是否变天，我们不能断定。

但是你和我至少为自己的国家做了我们都应该做的一件事。

应老公的要求，上了这道 ： 印尼 咖喱 辣 

味道不觉得怎么样，但是胜在有意义；5月5：就这样纪念你了。

Ubah! Ini Kali Lah!!!

Recipe from: Indochine Kitchen

Ingredients:

50 g fresh red chilies
10 g dried chilies
40 g galangal
5 candlenuts
10 shallots3 garlic
3 g fresh ginger
1 tsp salt
7 kaffir lime leaves
40 g palm sugar, gula merah
5 g tamarind pulp
7 salam leaves
3 stalks lemongrass
3 cm cinnamon stick
6 cloves
3 cardamom
1/2 star anise
5 g coriander seeds
1/2 tsp cumin seeds
600 g coconut milk
800 g water
1 whole chicken, cut into 16 pieces

Method:

1. Grind chilies, garlic, shallots, coriander, salt, candlenuts, cumin, galangal and ginger to fine paste.
2. Stir fry paste over medium heat with the rest of the ingredients, except water, coconut milk and chicken for 5 minutes, till fragrant and paste turns darker.
3. Add chicken, palm sugar and tamarind pulp into the pot and cook for 5 more minutes.
4. Pour water into the pot and let boil for 30 minutes over medium heat. The chicken should be cooked through during this stage.
5. Add coconut milk into the pot and cook for another 15-20 minutes. Remove from heat and serve warm.