传统发糕

今天约了Yvonne。
顺便到她家去用午餐。
但是体谅她得看顾1岁的儿子，所以由我这吃饱没事做的安迪煮了后拿去她家聚餐。
既然昨天做好了甜酒，那煮黄酒鸡是肯定的。
可是我们今天还想吃韩国泡菜海鲜粉丝汤，所以又做了一褒。
这两天的天气相当的冷。早上只有5度。
中午有14度；但因为有风，所以感觉上特别冷。
这种天气吃辣辣的泡菜锅加鸡酒，有说不尽的“赞”！
因为忙着煮这两样东西，也就没太多时间做甜点了。
再加上换洗床单，吸尘，抹窗；真的有够忙的。
想到东东家的简易发糕，就快快来试试。
不然午茶没着落。
这食谱真的很容易做；和日前星发的黑糖发糕一样简单。
口感也差不多一样。就是那种比较“实”的感觉。
如果你喜欢这种口感的糕，那就不妨试一试。

材料：（可做3个）

• (A) 65克细纱糖，80克水
• (B) 80克低粉，20克粘米粉，1/2茶匙发粉（混合过筛）

做法：

1. 把(A) 搅拌至糖溶。
2. 加入(B)，拌匀。
3. 最后加入喜爱的色素，拌匀。舀入纸杯内9分满。
4. 下蒸笼，大火蒸18分钟即可。