孩子下车上学前总不忘记在我脸庞印下深深的一个吻,向我道别。再来是我们互相祝福彼此有个愉快的一天。
看着一个11岁的男生牵着8岁的女生,两兄妹就这样手拉手的步行进学校;这种感觉是美好的。也是我每天最大的享受。
带着暖暖的心去参加弥撒,开始我的一天。
我非常感谢上天的厚爱,赐给我一对好儿女。
我在想,哥哥牵着妹妹的手一起走的画面,我还能享受多久呢?
我载送孩子上学的工作又能做多久啊?
我给他们准备餐盒的日子又还有多长?
纵使我自私的想永远的占有他们,甚至不想他们长大,
但我心里明白这是不可能发生的。
我唯一能做到的是尽情的享受他们此刻所给我的。
当然这应该包刮了气我,逆我。
不要假惺惺的告诉我养儿育女是多么轻松自在的工作。
有那个做母亲的不知道这份工作是世界上最难的工作。
有开心,有泪水,有成就感也有被气得上气不接下气的时候。
但就因为能包容这些点点滴滴才让“妈妈”更伟大啊!
就用我自己做个比方吧,我小时也不是一直都乖乖的;现在长大了更不是24小时都乖啊!
至少我老公不认为我是那种唯命是从的女人。
既然我都可以不乖了,那我的孩子也应该有例外吧?
所以,我告诉自己,往后我也要好好享受他们的不乖了。
本来懒懒的在观赏“大丫鬟”连续剧,突然很想吃油条。
我这人有点怪;想到要吃的话,那这东西就会一直浮现在眼前,不会消失。
还记得以前和Angie一起读书时,到中午肚子饿了就很想吃ampang yong toufu.
根本听不进讲师的话。
我就一直小声的告诉angie, 那个鱼丸,辣椒,茄子,豆腐啊,一直在我眼前走来走去。
我想Angie一定被我烦透了,哈哈。。。不过他还是一定陪我去坐在茨场街的巴刹里吃。
快快动手做了我超级想吃的油条!
尝试不加明矾,可惜不够脆。
但是,明矾中的铝离子能够破坏脑神经细胞,导致老人痴呆症;不加也罢。
我都好像有点痴呆了,再吃的话肯定老化得更快,怕怕!
hmm..... 乘热吃,配上一杯黑咖啡,绝配!太太太享受了!满足啊!
材料:
- 250克高筋面粉,1茶匙发粉,2克苏打粉,2克臭粉,1/2小匙盐
- 160克水
做法:
- 将粉料和匀后,徐徐加入温水搅拌均匀。揉搓至面团不粘手且光滑。静置1小时。
- 取出面团再次揉匀,盖上湿布巾再松弛45分钟。
- 桌面撒上粉,放上面团。擀成5毫米厚的长面片,盖上湿布巾松弛15分钟。
- 把面片切成条状。两条相叠,两端捏紧,轻轻往外拉一拉,放入热油中炸至金黄酥脆。
Ingredients:
- 250g high protein flour, 1tsp baking powder, 2g ammonia powder, 2g baking soda, 1/2 tsp salt
- 160g water
Method:
- Mix together all dry ingredients and pour in water gradually.
- Mix and knead until the dough is smooth and not sticky. Cover and rest for 1 hour.
- knead the dough again and allow it to rest for another 45 minutes.
- On a lightly floured surface roll the dough out about 5mm thick. Cover and rest for another 15mins.
- Cut the dough into long strips around 2cm wide segments. Place two together, lifting them with both ends, and slightly pull each ends out.
- Heat up oil. Fry and turn the dough sticks until golden brown.
我们家人都蛮喜欢吃油炸鬼的,Jane的这个做法比较不复杂,有空要试试看~
ReplyDelete星,我觉得不够味,应该加点五香分会好些。你的牙不痛了吗?
ReplyDelete医生说是牙齿敏感,所以我吃冷吃热都会痛……
ReplyDelete油条我汉尼的最爱,我也爱油条加上一杯浓浓又热的黑咖啡或油条加上加椰也可以。
ReplyDelete我也喜欢吃油条配黑咖啡,就是不爱做,因为家里人不多,想吃就买台湾永和的豆浆油条。
ReplyDelete看到你的YOUCHA KWAI 是广东音,我在CK TANG看到的是拼音,是YOU TELL(油条).. ;DD
哈,我做了Ham Chim Peang 勒!
ReplyDelete是咯,我们真的常常吃YongTauFu, 怀念!
养儿育女不是简单的,当他们有不听话时,真的会哭,当他们做得好时,我们也掉泪。 老公那天说偶尔的坏蛋是可以接受的,毕竟我们要的孩子是一个有自己情感有自己想法的人,不是木偶. 让我们一起享受吧!在孩子还需要我们时。。。。
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ReplyDeleteHi Jane! grass at the other side is greener 原来是真的...记得几个月前也炸过油条配着豆算和美式的豆浆=)回来后居然想念起当时一个人在外的日子... 会一直注意着Jane's Corner,看着都会有种幸福的感觉=)
ReplyDeletevery nice...look like stored bought "you tell" Great talent, Jane!
ReplyDelete哇...油条+kopi O是绝配....赞...^_^..很认同你和angie的说法...大家妈咪们加油和一起享受...^_*
ReplyDelete油条+kopi O = perfect combination..
ReplyDeleteI'm also one type person like you,,can not let go if i thinking to eat something.
油条都自己,佩服佩服!
ReplyDelete我也喜欢吃油条+kopi-o
Anncoo 说的 You Tell 我看了要笑出来,还是 “油炸鬼”最传神。
chan913,油条加咖椰?很新鲜哦。下次要有样学样了。
ReplyDeleteann, haha... ok, next time i know liao, you tell ok!
Angie, hmm, dominic is right. Will work harder :)
Ham chim peng? wah! my favourite lei.
ghying, welcome! 是很享受一个人的时光。但也很喜欢和朋友叽叽喳喳的 时候。难以取舍。
zoe, tq so much.
winnie, ya, add more oil!
sonia, ya, sama-sama. Next time dont eat xiao long bao liao. We go coffee shop eat You Tell & kopi-o
ReplyDeleteAngel, this is singapore trade mark "You Tell" haha... I also laugh after seeing this
Wah, you made your own youchakwai... Looks yummy... I like it with my porridge and tau suan... LOL... :)
ReplyDeletewhat is ammonia powder for? dont want to put it can or nto?
ReplyDeletechloe,ammonia powder for crispy. Up to u if u dont mind than just forget abt it.
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