这是昨天早上6点半就做的巧克力小松糕; 孩子的早餐。想到有时真的很可怜他们。早上吃包包,午餐盒又是三文治面包。看来很快就会变成包脸了。我家婆起身就见到热腾腾刚出炉的蛋糕,好高兴。但不是因为他喜欢吃,而是她认为我没有虐待她的儿子和孙。哈哈。。。
材料:
- (A)2个蛋, 100克幼糖
- (B)80克粟米油(我用canola oil), 100克鲜奶
- (C)150克自发面粉, 20克无糖可可粉,1/4 小匙苏打粉, 1/4小匙 盐
- (D)1/2 杯巧克力粒 (我用白和苦巧克力粒)
- 把(A)打匀。
- 加入(B),继续打至均匀。
- (C)过筛。 把(2)分次加入过筛的粉料。
- 拌至无颗粒粉状。
- 加入(D)拌匀即可。
- 预热烤箱180度。
- 把面糊倒入小杯子(7-8分满),送入烤箱,烤25-30分钟即可。
This remind me long time I didn't bake for my kids, but they are having sore throat now, have to wait a bit..
ReplyDelete嗨,你好,若不放粟米油,可以吗?谢谢~~
ReplyDeleteNikki,不用粟米油那就用植物油也可以。花生油怕做出的蛋糕有花生味。尽量选择不要有强烈味道的油即可。
ReplyDelete哦,谢谢你的回复。。不好意思,还有一个问题想问你,那个巧克力海綿蛋糕,若不放沙拉油,或其他的油,可以吗??谢谢。。
ReplyDeletenikki, 你的意思是完全不放油?如果不放任何油那就不可以吧?我还没做过不放油的哦。呵呵。。。你试了让我知道成绩如何?
ReplyDelete好吧,谢谢你哦。。
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