Hotel Bread II

昨天的 Hotel Bread 太好吃了。今天不得不encore. 虽然打出的面团很软很难操作，但有手粉的帮助，还不算太难。今天记得把它分割成4份了。每份150克。记得面包出炉后即刻脱模以免包包收缩，那就前功尽弃了。

食谱请看这里。