鱼网面饼（Roti Jala）

那天看了温馨小屋的roti jala, 很好奇她的食谱用了好多蛋黄而且没有用椰浆。所以想试试看。
煮咖哩鸡时收到短讯。是坏消息。
小姑（老公的姐姐）被诊断出第二期乳癌而且已转移淋巴。
我摇了电话给她。出乎意料的是，他很镇定而且乐观的看待这不幸的事。
她说；主觉得我有能力背起这十字架他才给我的。他不会让我肩负超越我能力能做的。
多么有信德的话！愿主祝福她，治愈她。
在她这种情况下，往往很多人都怨天尤人，又或者觉得是上天的一种惩罚。
而她却选择正面的面对，不埋怨反倒感恩，欢喜的背起这十字架。
我想，耶稣要给她的祝福肯定非常丰盈。
我为她感到骄傲！
后来，妹妹又告诉我，我的一个同学已病入膏肓；末期淋巴癌。
唉。。。我很伤心。。。。
为了健康，我那准备要倒进咖哩的椰浆，最后换了鲜奶。
味道还不错哦。
温馨小屋的Roti jala 也没有心情尝试了。
用会俺的旧方法。
材料：1杯面粉，1杯椰浆（我用牛奶），1个蛋，少许盐，1/2小匙黄姜粉
做法：

1. 把所有材料搅拌均匀，过滤。
2. 平底锅抹上少许牛油。
3. 将少许面糊倒入有洞洞的漏斗模器里，快速在平底锅上端打数圈。
4. 慢火煎至熟透，取出，折成三角状。
5. 乘热配上咖哩吃。