我家的拌饭

石锅拌饭是韩国人民非常喜爱的家常饭之一。
我家大大小小都非常喜欢。
每次去吃韩国拌饭后至少都会给9/10分。（吃完饭打分是我们家少爷的规矩）
今天为了清除冰箱里的东西，也就学着韩国人就地取材，做了这款我家风味的拌饭。
虽然没有石锅，也没有“兹兹”做响的饭，但把营养和美味拌在一起还真不是盖的。
最大的特点是即使满满一大碗的饭，也会让挑食的你吃到精光。
做法更是简便易行，每个人都可根据自己的喜爱选材，发挥自个的风味。

做法：

1. 准备蒸好的白米饭，再准备与之相拌的蔬菜，它们是凉拌的嫩豆芽和青菜、炒好的蕨菜、红萝卜丝、炒好的肉末(我加入 马铃薯，因为家里很多，孩子又喜欢）。
2. 1只煎鸡蛋的一面，使蛋黄完整而表面凝结，使其脱离蛋清而不破裂。（我把鸡蛋炒熟，弄碎）。
3. 盛好米饭，滴入香油，再在饭表面铺上与之相拌的蔬菜、肉末与鸡蛋。你可以用筷子搅拌使它们混合。
4. 再准备一小碗佐餐的泡菜豆腐汤，当你觉得饭干时可拌入；准备一小碟韩式辣椒酱，适量拌入后非常非常好吃。 　　

对不起没有摆设漂亮而拍的泡菜豆腐汤；因为我不能tahan了，我肚子很饿, 随便拍两张就交差，然后就开饭咯，大快朵颐！

做法参考这里。我没有完全跟从，只把我有的材料加入。