今天是端午节。主大家端午节快乐。
粽子早吃完了。想着过节没粽子好像有点不对。
于是就再绑了20个肉粽。这次是有师傅教的哦。
那天拿了几个粽子给Vivian的爸爸妈妈吃。
怎知Vivian告诉我，她爸爸很喜欢我的粽子，适合他老人家的口味。
后来和他一起谈天喝咖啡时，他告诉我潮州的粽子一般都是一半咸一半甜。
怎么说呢？问清楚才知道，其实就是裹入的馅料里有三层肉，香菇，栗子外，还加入了咸蛋黄和甜红豆泥或绿豆泥。
这样的吃法我是听说过，就是没有试过。
反而是有裹过咸蛋肉粽加云南火腿。这是我吃过最棒的粽子。
可惜这里找不到云南火腿，所以作罢。
今天为了过节，就做了这咸甜风味的肉粽。
解一解老人家的思念。因为他说好久好久都没吃过了。
这粽子果然好吃。咸中带甜，我们都喜欢。
谢谢Vivian爸爸的介绍。
吃完粽子，来一杯菊花茶解腻
粽子裹得蛮漂亮的,潮洲粽哦,我也是第一次听呢~~
ReplyDelete粽子很漂亮哦！
ReplyDelete菊花也很棒地说～
看见你的文章，想起我有看过电视节目介绍潮州粽。那时感觉很新奇，可是就是像像不到它的味道。
ReplyDelete家里还有裹粽子的材料，如果下星期勤劳的话我也试试看。^^
端午节快乐！
ReplyDelete我很想念潮州粽，在这里外头卖的都是福建粽，要吃潮州粽要自己做。
ReplyDelete粽子我吃多了，今天就来你家喝一杯菊花茶解腻好点！
ReplyDelete哈哈，我也是第一次知道潮州粽子是一半半的
ReplyDelete哈哈，我也是第一次知道潮州粽子是一半半的
ReplyDelete动手术之前
ReplyDelete我已经吃粽子了
但是这几天姐妹们都上粽子
家里又闻到粽子香味
真的超级想吃
ya ya, my mom's bak chung also add in 绿豆泥..Happy dumpling !! this year, am too lazy, did not make any dumplings..maybe after dumpling day lar.
ReplyDelete我也喜欢潮州粽。。在家婆家吃的是福建咸肉粽。。
ReplyDelete所以每年我都自己绑些潮州粽来解乡愁。。呵呵
鲸鱼蓝蓝蓝，娇娇，谢谢。
ReplyDeleteRachel, i like it so much :)May be u should have a go.
Horlic, 端午节快乐！
Cook.Bake.Love, 是真的，外面没有卖的，要自己动手。
annann,菊花茶很容易啦，自己动手吧.
Angie, 我也是第一次吃 ：）
ReplyDeletePynn, 等你好了，在吃吧。
Sonia, wow! u hav a superb mum! I love to meet her one day :)
Sally, u are teochiew? hehe... I am not a teochiew but enjoy teochiew dishes.
yes i'm teochiew.上次我在google找到你的潮州饭桃也试做了，很好吃很棒哦，只不过粿皮我包得太厚了。。。。
ReplyDelete注；现在找回去我的post，原来你在饭桃那里留了言，不好意思，现才看到。。。
HELLO!JANE。。我是一个很喜欢吃粽子的人，可惜我做出来的粽子每次都不好还颜色白白的，所以按到你博客的粽子这么美，我就想请问一下可以教我做这个粽子吗？
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