无油柚子蜂蜜长崎（Yuzu Castella)

收到sonia送的yuzu powder真的好感动也很高兴。

原本还想去日本料理店碰碰运气的，现在不用了。

看到sonia上了yuzu honey castella我也想试试。

但是因为她的做法是分蛋式的，而我从来没有做过分蛋的长崎蛋糕，所以决定不用yuzu粉；

因为这个粉为我太珍贵了，万一做不好有点浪费食材。

就这样我试了分蛋的长崎。

说实在的，我觉得这个分蛋式做法像戚风也像海绵蛋糕。

或许我做得不太好吧？蛋糕也有点干。

不死心又做了一回，虽然成品没有失败，方方的，美美的，但我还是比较喜欢之前做的长崎。

各花入各眼，口味也一样，我选择的未必是最好的。

我不喜欢的当然也未必别人不喜欢。

所以，请不要认为我在评论那个食谱好，我只是客观的在说我的喜好而已。

为了这个长崎蛋糕，我连韩国和日文网站也搜查了。

只差没有找孩子的日文老师做翻译；

在找寻食谱时，决定尝试一个无油的长崎，而且加入了yuzu粉。

这个蛋糕没有让我失望，或许你也想试试。

食谱可以参考这里：just hungry

这个影像也可以参考，蛮不错的：Bakingpapa

如果你懂得韩语也不妨试试看这个网页，很不错哦！